CCBE kot neprofitna organizacija zastopa evropska odvetniška združenja v njihovih običajnih postopkih pred evropskimi in drugimi mednarodnimi institucijami.

Za CCBE-jevo dejavnost je značilna njegova usmeritev v evropske čezmejne zadeve, ki zadevajo odvetnike. Evropska komisija se je natančno posvetovala s CCBE-jem glede širjenja vrste evropskih direktiv, ki urejajo način, po katerem odvetniki lahko opravljajo svojo dejavnost v drugih državah članicah, bodisi začasno, na podlagi rednega opravljanja poklica ali pa v obliki prekvalifikacije.
Eno izmed najvažnejših CCBE-jevih poslanstev je zavzemanje za pravno državo, človekove pravice in demokratične vrednote. Posebej se ukvarja s pravicami dostopa do sodstva in z zaščito klienta na podlagi spoštovanja osnovnih vrednot odvetniškega poklica.
Obstajajo pa še mnoga druga vprašanja, ki tarejo odvetnike na evropski ravni: vpliv konkurenčnega prava na osnovne vrednote odvetniškega poklica; razmerje med dolžnostmi odvetnikov (in posredno pravice državljanov) ter pravice vlad, da državljanom zagotovijo varnost; vpliv globalizacije in sprostitve trga na pravno stroko. Vse te zadeve so del CCBE-jeve osrednje vsakodnevne dejavnosti.
CCBE nadalje zastopa svoje člane pri njihovem poslovanju z drugimi odvetniškimi organizacijami po svetu, v zvezi z vprašanji skupnega pomena za pravno stroko, kot sta boj proti terorizmu in drugim hudim kaznivim dejanjem ter zmožnost odvetnikov, da neovirano opravljajo svoj poklic po vsem svetu.